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Spécialités hongroises : stand au marché devant la Tour Eiffel

La société budapestoise Piknik dont nous avons parlé ici plusieurs fois, est revenu avec un stand de spécialités magyares à Paris. Ils sont installés au marché situé devant la Tour Eiffel.

Tous les jours de 10h à 22h - jusqu'au 22 août 2015


Les spécialités à découvrir :

Házi parasztkolbász - Saucisse maison

Házi füstölt főtt csülök roston sütve - Jarret de porc fumé cuit sur le grill

Csülök pékné módra - Jarret de porc fumé maison, grillé avec des oignons et des pommes de terre

Mustáros, fokhagymás, fűszeres pácban érlelt csirkemell steak – Blanc de poulet grillé, affiné dans une marinade d’épices, d’ail et de moutarde

Rost lapon sült magyaros burgonya - Pommes de terre à la hongroise, cuites sur le grill

Rost lapon sült zöldségek – Légumes grillés

« Hun-dog »- házi parasztkolbász, frissen sült baguetteben (csalamádé/mustár/kethcup/majonéz) –

“Hun-dog” – Saucisse maison en baguette fraîchement cuite (avec légumes variés au vinaigre/ moutarde, ketchup / mayonnaise)

Erdélyi töltött káposzta tejföllel – Chou farci à la crème fraîche à la transylvaine

Töltött paprika – Poivrons farcis à la hongroise

Szilvapálinkában érlelt, szilvás, konfitált kacsacomb – Confit de canard  affiné au palinka de quetsch

Différentes salades (César, grecque….etc)

et pour la 1ère fois : le fameux LÁNGOS – Beignet salé que l'on prépare à la commande.

et des vins, bières, eaux-de-vie...

 

Grand merci à Monsieur Cyrille Clément pour ses photos prises sur le stand. Vous pouvez les regarder ici : https://plus.google.com/+CyrilleCl%C3%A9mentTheMultilayeredEuropean/photos

 



Les réactions

Avatar ghyslaine amghar

super. y a t il la possibilité de consommer sur place.?

Le 27-07-2015 à 16:27:08

Avatar daniel berthou

bonjour de connaitre ce tres beaux pays de jeunesses du passé en groupe de jeunes de paris et avoir gouté a ces divers bons produits mais de faire une visite aussi de sce qui est a coté de la tour eiffel ,milles merci ,souvenirs humm en photos ,et des produits de hongrie ,et belles couleurs sur jeune femmes aussi ,;

Le 27-07-2015 à 20:02:08

Avatar adfec

Mme Amghar, bien sûr, on peut consommer sur place.

Le 28-07-2015 à 11:11:07

Avatar Cyrille CLÉMENT

Bonjour, je passerai probablement faire quelques photos, avec votre accord, pour mon blog : themultilayeredeuropean.com

Le 30-07-2015 à 20:52:51

Avatar adfec

M. Clément, vous pouvez photographier le stand bien entendu. La responsable, Mme Munkacsy, est là l'après-midi en général, à partir de 16h environ, c'est la dame aux cheveux blonds (courts). Bonne dégustation !

Le 31-07-2015 à 23:21:42

Avatar Cyrille CLÉMENT

Bonjour Adfec, voici le résultat de mon passage par le stand qui se trouve sur le Quai Branly, le long de la Seine à droite du Pont d'iéna. Les saucisses au paprika sont excellentes, j'ai bien aimé les beignets salés à l'ail et la limonade. Le stand est bien présenté, bien tenu et le personnel d'accueil très agréable. Voici les photos :
https://plus.google.com/photos/+CyrilleClémentTheMultilayeredEuropean/albums/6181702208521673089

Le 11-08-2015 à 17:33:51

Avatar Adfec

M. Clément, nous avons mis le bon lien vers vos photos sous la photo du langos. Cordialement

Le 13-08-2015 à 10:55:50

Avatar Cyrille CLÉMENT

Merci beaucoup, cela me fait très plaisir. Très honoré.

Le 13-08-2015 à 12:56:33

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