Projection de "Cooking history", film de Peter Kerekes (Slovaquie)
Un film documentaire étonnant sur les cuisiniers de l’armée, et sur leur capacité à contenter quotidiennement les milliers de ventres affamés de soldats. L’issue des guerres est impactée par la façon dont l’armée nourrit ses troupes. Ce documentaire reprend, de manière surprenante, douze recettes de cuistots élaborées sur différentes périodes, allant de celle de la Première guerre mondiale à celle de la guerre de Tchétchénie, ainsi que sur différents espaces géographiques qui nous emmènent de la France jusqu’en Russie, en passant par les Balkans.
le mardi 10 avril à 18h15
Adresse: INALCO, Salle 4.07 - 65 Rue des Grands Moulins, 75013 Paris M° Bibliothèque F. Mitterrand
